Mar. 03 / 2023 品牌訊息
225 周年慶典 高原騎士迄今最高年份
高原騎士 54 年單一麥芽威士忌
文字．影像 提供：台灣愛丁頓
座落於蘇格蘭最北端奧克尼群島的 Highland Park 高原騎士，從 1798 年誕生迄今，即以蘇格蘭最傳統、悠久的酒廠歷史享富盛名，因其位於北緯 59 度、更有世界最北的蒸餾廠之稱。今年時逢高原騎士成立 225 周年，亦隆重推出迄今最高年份的「Highland Park 高原騎士 54 年單一麥芽威士忌」，這款由高原騎士首席釀酒大師 Gordon Motion 耗費十餘年精心打造的至高年份威士忌，全球限量 225 瓶，以茲紀念酒廠建廠 225 周年的光榮里程碑，致敬奧克尼群島的壯闊野性之美。買家更有機會獲得飛往蘇格蘭奧克尼群島，親身探訪高原騎士酒廠的限量資格，徜徉於奧克尼宏偉壯碩的大自然奇觀之中，見證高原騎士酒廠非凡的釀酒工藝。
紀念酒廠成立 225 周年 「高原騎士 54 年單一麥芽威士忌」展現釀酒大師卓越工藝
這款靈感啟發自奧克尼群島粗曠嶙峋的海岸線，「野出新風味」的曠世鉅作「高原騎士 54 年單一麥芽威士忌」，由首席釀酒大師 Gordon Motion 親自操刀，其對橡木桶的理解與非凡釀酒技術備受尊崇，他於 2008 年挑選出 10 桶陳年長達 40 載的酒液，以大膽嘗試為名、高瞻遠矚眼光為鑑，將充滿高原騎士野性美的醇厚酒液額外傾注於來自歐洲的珍貴初次雪莉橡木桶中，再持續熟成 14 年，直至陳釀年份高達 54 年，風味處於極致之巔時以非冷凝過濾裝填入瓶，這不僅讓酒液呈現出深邃豐富的天然酒色，更賦予酒體飽滿且具多層次的橡木桶及經典煙燻雪莉風味。高原騎士首席釀酒大師 Gordon Motion 表示：「這款極為珍稀的 54 年蘇格蘭單一麥芽威士忌是經過精準眼光判斷、繁複的熟化過程和歲月陳釀，方才誕生的代表作。此款佳釀靈感汲取自奧克尼群島中心地帶粗獷嶙峋的獨特風土，呈現出狂野而經典的煙燻雪莉風味，彷彿穿越時空長廊、領略高原騎士酒廠 225 年以來的歲月更迭，絕對為紀念建廠 225 周年的最佳方式。」
汲取發源地奧克尼的野性靈魂 包裝設計蘊藏大自然鬼斧神工奧意
為了悉心盛裝這款珍稀的「高原騎士 54 年單一麥芽威士忌」，高原騎士酒廠與木匠大師 John Galvin、玻璃藝術大師 Michael Rudak 攜手合作，設計出巧奪天工的驚艷包裝。原木外盒啟發自奧克尼群島最令人嘆為觀止的海岸線— Yesnaby 懸崖，長期受海潮及強風侵蝕刻鏤，呈現變化多端的砂岩輪廓。為了將此特色高度還原，John Galvin 在原木外盒設計上運用蘇格蘭橡木，細膩雕刻打造豐富的岩石紋理，再經手工噴砂的方式擬真還原出奧克尼群島的地形輪廓，以及數百萬年海蝕形成的懸崖風貌；盒中央的鏤空設計更完美將自然成色的酒液詮釋出令人驚豔的迷人面貌，彷彿夕陽灑落於海平面；而猶如島上海鳥雙翼展開的盒門，則巧妙地襯托出精雕細琢的手工訂製瓶身，捕捉奧克尼群島靈魂的野性美。
John Galvin 驕傲地指出：「奧克尼群島是人類歷史的寶藏，高原騎士 54 年就是以 Yesnaby 懸崖做為創作養分，而酒液宛如海水，搭配島嶼在陽光照射下不同角度產生的巧妙變化，將大自然的宏偉面貌完整呈現出來。」同樣以 Yesnaby 懸崖為靈感發想的玻璃藝術大師 Michael Rudak，則是將砂岩地層的圖像細節精準重現於「高原騎士 54 年單一麥芽威士忌」的手工訂製瓶身上，其模擬群島海底熔岩湧動的意象，紋路彷如波浪般地交錯分佈，在這些立體浮現的紋理中，展現出高超的匠人工藝和純手工的精湛技術，賦予買家意想不到的觸感體驗和藝術價值。為此，Michael Rudak 也特別說明：「54 年限定版是極為罕有的年份，我們希望將風味極致的酒液、立體精雕的瓶身和鏤空刻紋原木三者融合為一體，以致敬奧克尼群島的鬼斧神工。我們期盼透過忠實還原自然地貌，當買家將高原騎士 54 年捧在手上時，能有親自踏上奧克尼群島的喜悅。」
獻給粉絲超越半世紀的情書 獨家禮遇 奧克尼群島沉浸式體驗
高原騎士為了「高原騎士 54 年單一麥芽威士忌」的尊榮買家，精心籌備了親身一探高原騎士酒廠的限量機會，能夠飛往奧克尼群島，沉浸式體驗欣賞來自世界上最雄偉的原生地貌，盡情享受海水與熔岩在時光巨流中交互輝映的視覺震撼，親揭高原騎士百年酒廠的神秘面紗。
Highland Park高原騎士54年單一麥芽威士忌
自然酒色：深邃金黃琥珀色
香氣：異國情調的荔枝和木質香氣；復古橡木和細膩的煙燻風味。
口感：溫暖香料氣息；孜然、香菜籽、夏日玫瑰和茉莉，並帶有一絲奇異果和開心果。
尾韻：尾調甜美，木質香調帶著一絲香苜蓿、石楠花蜜和煙燻雪莉風味。
ABV：46.9％，未經冷凝過濾。
裝瓶數：全球限量225瓶。
【飲酒過量有害健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒】
