放慢步調:一份源於美好生活的想像
Slow down: an imagination from a better life
對生活品質的美好想像,源於深知何謂「品味」,而好品味根植於內化與外觀;前者為底蘊的積累,後者則是勇於突破認知邊界的果敢,兩者缺一不可。成立於 1981 年,德廚集團涉足領域從頂級廚具、富豪家電、睡眠系統,乃至拓展到設計精品,始終圍繞於「生活」二字。時至今日,德廚集團執行長蔡作偉與團隊重新規劃德國 Poggenpohl 與義大利 Snaidero 兩大門市展間,透過空間再造,不僅為老客戶帶來新意象,更為新朋友勾勒一幅當代生活的廚房願景。
作為歐洲兩大高端廚具的指標品牌,Poggenpohl 與 Snaidero 因風土民情有所不同,讓兩者對於「食的文化」擁有各自鮮明觀點。源自德國的 Poggenpohl,創立逾百年,扎實的工藝基底與極其挑剔的文化風格,處處體現在 +MODO、+SEGMENTO 與 +VENOVO 這三款品牌系列廚具中,形隨機能的實用主義,呈現出優質與個性化兼具的廚具設計思維。旨於「讓廚房變得更加美好」,而其美好不流於表象,而是在乎是否能為人們創造更好的使用體驗,並為下個世代提出獨到見解,如 1970 年與德國設計師 Luigi Colani 合作發表的太空廚房「Experiment 70」,驗證麻雀雖小卻五臟俱全的精髓,顛覆想像的球體造型,至今看來仍相當前衛,並獲紐約現代藝術博物館 MoMA 永久收藏——每十年創造一個經典,Poggenpohl 一再為廚具設計奠定新里程碑。同樣起源於歐洲文化,義大利 Snaidero 卻賦予截然不同的廚房魅力,承襲品牌「永遠對生活充滿熱情」的宣言,廚具不只是廚具,更是日常生活中一道令人愉悅的風景,無論是 Ola 或 Vision 系列,其流線般的前衛動態感,野性中帶有優雅,為勇於探索者賦予另種烹飪情境的完美追求。
深信產業因共好而共存,德廚集團秉持專業、誠信、服務、品質,不僅作為生活品味的掌舵者與傳播者,更是消費者與品牌方的價值橋接者。呼應執行長蔡作偉對自身之期許——無論外在環境如何變化、更迭,唯有開闊心態與開放思維,讓生活回歸「人」的本質,善的循環才會繼而延續下去。
影像提供:德廚集團 採訪:洪雅琪
Image Provided:Silkart Interview:Grace Hung